si, anche io ho dovuto prenderci un po' la mano col gesso....
mi pare che il contenitore sia conico. Quindi prima si fa la "gettata" di gesso, poi si fa asciugare, poi si toglie e si scava, quindi si rimette.
Il gesso non galleggia, si incastra prima. Se il contenitore invece non è conico il "piede" può funzionare da distanziatore.
Potresti fare a meno della riserva d'acqua ma dovresti verificare spesso l'umidità, io non la uso quindi non so dirti quanto sia vantaggiosa. I miei nidi sono molto chiusi quindi hanno poca dispersione. La maggioranza però usano le "riserve".
Ma è meglio se segui un metodo alla volta, oltretutto credo che sia il migliore.

"L'ultimo passo della ragione, è il riconoscere che ci sono un'infinità di cose che la sorpassano."
Blaise Pascal