Sasuke93 ha scritto:Riccardo ha scritto:quel miele è diluito?
Si, non vorrei che è andato a male e non me ne sono reso conto eppure lo controllavo e sembrava ok anche l’odore oltre che visivamente

Comunque vi terró aggiornati non appena avró sviluppi.
anche l'odore potrebbe essere assente, assaggiandolo potresti sentirlo frizzante che è indicativo di una presenza di anidride carbonica.
sconsiglio l'assaggio perchè il botulino è inodore e insapore.
io personalmente quando sono molto molto molto curioso (faccio il cuoco) provo a tenero all'interno delle labra per qualche secondo , il botulino dovrebbe darti una sensazione di gonfiore e di anestesia, non mi è mai capitato purtroppo sarei molto curioso di trovarne. cmq lo sconsiglio fortemente.
e per chi si preoccupa delle mia professionalità quando ho certi dubbi, queste cose non vengono servite ai clienti, o le butto o le mangio io
se vuoi prevenire il botulino devi diminuire il Ph, ci sono tante tabello online, è facile da capire.
se il botulino faccia male anche alle formiche non saprei, ma è probabile di si.
comunque non c'è solo il butulino quindi eviterei di fornire miele diluito vecchio più di 24 ore