La Dieta Bhatkar

[Anduril]

Ho provato a preparare la Bhatkar l'altro giorno, dopo anni che sto tenendo una colonia di Messor capitatus (che continua a crescere), volevo aggiungere un po' di proteine alla loro dieta visto al momento non ho altro, ma non capisco se il risultato che ho ottenuto è corretto o no . Praticamente dopo aver portato l'acqua e agar-agar in ebollizione ho aspettato che tornasse a temperatura ambiente e, a quel punto, il composto si era già solidificato. Ho miscelato comunque tutto insieme (quindi la gelatina "solida" e il resto degli ingredienti) e adesso sembra un po' denso ma è comunque liquido. Ho sbagliato qualcosa? Credo di sì dato che non credo di poterglielo fornire "a cubetti" come ho letto ma volevo la conferma

[Sara75]

Probabilmente hai ecceduto con l'agar-agar e la miscela si è solidificata troppo in fretta.
In genere io aspetto che il liquido non sia più bollente e aggiungo subito uovo/ miele/ vitamine già precedentemente amalgamati. Se le dosi sono corrette, una volta raffreddato a sufficienza, il composto diventa gelatina.

[Anduril]

La quantità era corretta teoricamente, però sì, ho paura di aver atteso troppo. Ci riproverò! Grazie

[cerry92]

Ho trovato su ebay quest'agar cinese ad un prezzo ridicolo...
http://www.ebay.com/itm/250G-99-Pure-Quick-Dissolve-Vegetable-Gelatin-High-Dietary-Fiber-Agar-Powder-/281437988601?pt=LH_DefaultDomain_0&var=&hash=item418702e6f9

che sia da fidarsi??

[ludomali]

Chissà... però il 99% dei feedback sono positivi.

[asiletto]

Io uso la versione Thailandese, funziona benissimo. http://www.ebay.com/itm/25g-PEARL-MERMA ... 8601&rt=nc

[cerry92]

e che puntavo alla più economica...

[yurj]

Ma sarebbe? un composto per fare una gelatina proteica?

[mayx]

A tutti quelli che vogliono usare la colla di pesce: non fatelo!

La colla di pesce ha un valore di isteresi (differenza di temperatura tra stato liquido e gelificazione) diverso dall'agar agar.

L'agar agar resta gelatina anche in arena, forse pure col tappetino riscaldante.
La colla di pesce torna liquida appena la togli dal frigo, dopo mezz'ora: immaginate lo schifo con l'uovo!

Se volete la Baktar, attrezzatevi con l'agar agar

[orazio]

Ragazzi perché consigliate il miele d acacia? Posso usarne uno diverso?

[ludomali]

Se non sbaglio si consigliava di fare attenzione al tipo e alla qualità del miele per la eventuale presenza di pesticidi e conservanti. Quindi sarebbe meglio utilizzare quello biologico. Per l'acacia non so dirti, ma credo perché sia più apprezzato rispetto agli altri.

[yurj]

Io uso miele d'acacia bio!! Attenzione che si fatto in Italia perché da quello che ho letto spesso sono miscele di componenti tipo di Ungheria, Bulgaria ecc e non so se è lo stesso bio nostro. Io lo prendo fatto sui miei colli ed è apprezzato enormemente (anche da me )

[Guglielmo]

Salve,
io ho provato a offrire il (o la?) Bhatkar alle mie colonie, ma nessuna la gradisce - anzi, non la degnano neanche di un assaggio! Eppure ho usato tutti ingredienti controllati, dal miele biologico all'agar agar. Qualcuno altro ha avuto la stessa risposta negativa?

[yurj]

Anche le mie non ne sono entusiaste! Eppure ho eseguito la ricetta nel modo corretto..

[AntBully]

Io, ho avuto la risposta negativa con le Tetramorium, ma tutte le Camponotus e le Formica la mangiano tranquillamente!